BY ROBIN
WAT ZIJN HET?
Calorieën
Een calorie staat voor energie en ze zitten bijna overal in. Je hebt ze ook zeker nodig zodat je lichaam ze dus kan omzetten in energie.
Je hebt je calorieën nodig om te verbranden. Dat doe je vaker dan je denkt! Zelfs tijdens je slaap verbrandt je lichaam calorieën. Een vrouw heeft gemiddeld 2000 calorieën nodig op en dag, en een man 2500. Wanneer je meer binnenkrijgt dan dat je nodig hebt, slaat je lichaam het op als lichaamsvet. Wanneer je spiermassa toeneemt, verbrand je zo ook meer calorieën.
Eiwitten
Proteïne worden ze ook wel genoemd. Ons lichaam is voor 17 procent opgebouwd uit ze. Eiwitten zijn voor opbouw, onderhoud en herstel van ons lichaam. Bij sporters helpen voldoende eiwitten dan ook bij het herstel. Niet sporters hebben tussen de 0,8 en 1 gram per kilo lichaamsgewicht nodig, mensen die krachtsport beoefenen tussen de 1,4 en 1,7. Als je BMI boven de 30 is, moet je uitgaan van BMI 27.5. Anders krijg je een overschatting.
Vetten
Vet zit bijna overal in; olie, sauzen, vlees, melk, koek, snacks en meer. Bij teveel vetten slaat je lichaam dit op. Je hebt goede en slechte vetten.
Verzadigde vetten zitten veel in dierlijke producten. Ze laten slecht cholesterol in het bloed stijgen. Wanneer je verzadigde vetten vervangt door onverzadigde vetten, verkleint dit het risico op hart- en vaatziekten. In de meeste gevallen is verzadigd vet ongezonder dan onverzadigd vet.
Onverzadigd vet vind je bijvoorbeeld in noten, avocado’s en vis. Je lichaam heeft deze vetten nodig. Gebruik met koken dan ook in verband met de vetten olijfolie. Kijk even op het etiket van wat je eet, om te zien wat je precies binnenkrijgt.
Koolhydraten
Je vindt koolhydraten vooral in brood, pasta, rijst en aardappelen. Deze zijn zetmeel. Ze dienen als brandstof voor je lichaam. Je hebt ongeveer 6 gram koolhydraten per kilogram lichaamsgewicht nodig.
Er zijn goede en slechte koolhydraten te vinden. Maar elke vorm ervan heeft zijn voor- en nadelen.
Misschien vind je dit ook interessant
De tosti met oreo, Nutella en banaan/jam is een ware chocolade hemel. Waar wacht je op? Probeer hem!
Maakt de avocado nou dik, of is hij juist goed voor je?
Tosti pizza, voor de pizza-lovers onder ons is dit een topper. Je kunt alles naar je eigen smaak toevoegen.
