BY ROBIN
TOSTI AUBERGINE, HAM, KAAS
INGREDIËNTEN
2 volkoren boterhammen
hoeveelheid aubergine naar wens
1 plak 30+ kaas
1 plak ham
peper
zout
halvarine
-
Snij de aubergine in plakken.
-
Bestrooi met een klein beetje peper en zout en laat even intrekken.
-
Leg de plakken aubergine op een boter- ham besmeerd met halvarine. Je kunt ze ook eerst even grillen of bakken in de pan.
-
Leg nu de plak ham en kaas op de aubergine. Je kunt de ham ook van te voren even bakken in een pan.
-
Doe de tweede boterham erop en smeer de buitenkant in met een klein laagje halvarine. Even lekker laten grillen, aanvallen maar!
Uit het boek!
Bekijk ook de andere tosti's!
De tosti met oreo, Nutella en banaan/jam is een ware chocolade hemel. Waar wacht je op? Probeer hem!
Een tosti met feta en tapenade is de ultieme combinatie.
De tosti met avocado, kaas en kip is een smaaksensatie!
De Smoked Salmon is een topper voor de vis-liefhebber.
Wanneer je echt toe bent aan iets anders, is er de ossenworst met kaas en mosterd tosti.
